TEELING STOUT CASK


Teeling stout cask


English version below

 

Stärke:

46% vol.

 

Alter:

Unbekannt

 

Kategorie:

Blend

 

Fässer:

Rum-Fässer, Stout-Fässer

 

Preis:

ca. 36,00 €/0,7 Liter

  

Glas:

Glencairn

 

Farbe:

Heller Apfelmost (trüb)

 

Nase:

Sehr komplex! Getreide, Stout, süß und fruchtig, mit blumigen Aromen. Tannennadeln, Birnen und Vanille, Kaffee, Schokolade und Marille. Sehr herb.

 

Geschmack: 

Sehr süß. Fruchtig, mit Leder, Eichen-Noten und Marille.

 

Abgang:

Trocken, fruchtig und süß. Etwas herb, mit Banane.

 

Last Drop:

Süßes Wachs

  

Fakten zum Whiskey

Diese Abfüllung ist eine Weiterentwicklung des Teeling Small Batch, der in Rum-Fässern gefinisht wurde. Diese Rum-Fässer wurden nach der Abfüllung des Whiskeys an die Galway Bay Brewery abgegeben, die ihr Stout in den nun ehemaligen Rum-/Whiskey-Fässern finishten. Nachdem das Stout abgefüllt wurde, gab die Brauerei die nun ehemaligen Rum-/Whiskey-/Stout-Fässer zurück an Teeling, worin diese den Small Batch dann noch einmal für sechs Monate finishten. 

 

Unser Eindruck

Ein Whiskey, mit dem man wunderbar spielen kann. Obwohl er sich mit 46% vol. nicht allzu stark präsentiert, kann man ein kleines Wasser-/Zeit-Spiel mit ihm spielen. Zum einen raten wir dazu, den Whiskey ein wenig atmen zu lassen. Zum anderen ist es kein Fehler, ihm nach einer gewissen Zeit vier bis fünf Tropfen Wasser aus der Pipette beizufügen. So öffnet er sich noch mehr und gibt insbesondere die herben Noten des Stout-Fasses frei. Das ist insofern interessant, als dass wir für uns festgestellt haben, dass es zwischen den herben und den süßen Noten wenig zu entdecken gibt. Dies tut dem Genuss allerdings keinen Abbruch! Außerdem zeigt sich diese Abfüllung als sehr süffig. Das Stout lässt grüßen...

 

And now in English!

 

Strength:

46% vol.

 

Age:

Unknown

 

Category:

Blend

 

Barrels:

Rum barrels, stout barrels

 

Price:

about 36.00 €/0.7 liters

  

Glass:

Glencairn

 

Colour:

Light apple cider (cloudy)

 

Nose:

Very complex! Grain, stout, sweet and fruity, with floral aromas. Pine needles, pears and vanilla, coffee, chocolate and apricot. Very tart.

 

Taste:

Very sweet. Fruity, with leather, oak notes and apricot.

 

Finish:

Dry, fruity and sweet. A little bit tart, with banana.

 

Last Drop:

Sweet wax

  

Whiskey Facts

This bottling is a further development of the Teeling Small Batch, which was finished in rum barrels. After the bottling, these rum barrels were delivered to the Galway Bay Brewery, who finished their stout in the now former rum/whiskey barrels. After bottling the stout, the brewery returned the former rum/whiskey/stout barrels back to Teeling, where the Small Batch was then finished again for six months.

 

Our Impression

A whiskey with which you can play wonderfully. Although he has no more than 46% vol., you can play a little water/time game with it. First, we advise you to let the whiskey breathe a little. On the other hand, it is no mistake to add four to five drops of water from a pipette after some time has passed. So it opens up even more and releases  the tart notes of the stout barrel in particular. For us it was interesting to discover that we could not determine very much between the tart and the sweet notes. However, this does not detract from the enjoyment! All in all, this bottling is also very quaffable. The stout sends its regards...